Omelett mit Schafkaese

Bereiten Sie nahrhafte und gesunde vegane Eierspeisen zu, die reich an Proteinen und Vitaminen sind. Diese Kategorie bietet Ihnen Rezepte für Gerichte wie Kichererbsen-Omelett, Spinat-Tofu-Quiche und vegane Ei-Salat-Sandwiches.

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rettet-das-huhn-de
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Omelett mit Schafkaese

Beitragvon rettet-das-huhn-de » Sa 28. Nov 2015, 17:49

Omelett mit Schafkaese

50 g Schafkaese
3 Eier
Salz
2 Zweige Minze
10 g Butter oder Margarine


Die Haelfte des Schafkaeses grob raffeln, den Rest zerbroeckeln. Eier
mit einer Gabel verschlagen (hier in Frankfurt sagen die Leute:
verkleppern). Mit wenig Salz wuerzen. Den geraffelten Schafkaese und
grob geschnittene Minze unterheben. Fett erhitzen. Eimasse in die
Pfanne giessen. Bei mittlerer Hitze etwa vier Minuten stocken lassen.
Omelett mit dem restlichen Schafkaese belegen und zusammenklappen.
Sofort servieren.

Dazu: Gurkensalat
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