Bananen-Lebkuchen-Beignets
Menge: 2 Portionen
250 g Lebkuchen
1 Orange
1 Mini-Banane
90 Milliliter Rosenwasser
3 Eier
Mehl
Minz-Blätter
Puderzucker
Salz
Die Orangen-Filets und einige Minz-Blätter in Rosenwasser und Honig
marinieren und rosettenförmig am Tellerrand garnieren. Die geschälten
Mini-Bananen durch einen Teig aus geschrotetem Lebkuchen, Mehl,
drei Eiern und Salz ziehen und im tiefen Fett ausbacken.
Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker
bestreuen.
Bananen-Lebkuchen-Beignets
Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team
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