Bananen-Spiesse
Menge: 4 Personen
4 Bananen
4 Esslöffel Zuckerrohr-granulat
250 g frisch geriebene
- Kokosraspeln
1/4 l Wasser
Kokosraspeln mit 1/4 l kochendem Wasser übergießen. 2 Stunden ziehen
lassen. Abseilen durch ein mit einem Tuch ausgelegtes Sieb. Mit
Hilfe des Tuches kräftig auspressen. Einige Zeit stehen lassen; die
sich an der Oberfläche absetzende Sahne abschöpfen.
Zügig verbrauchen, Kokos-Sahne ist so gut wie nicht haltbar!!
Bananen in fingerdicke Scheiben schneiden, von der Schmalseite her auf
Holz-Spieße stecken.
Aus Granulat und Kokos-Sahne einen leichten Sirup kochen. Die Spieße
darin marinieren und auf dem Grill von beiden Seiten garen.
Bananen-Spiesse
Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team
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