Kastanien-Ingwer-Creme
4 Eigelb
3 tb Puderzucker
225 g Kastanienpueree
50 g Ingwerwurzel,frisch,gerieben
4 tb Cointreau
1 tb Zitronensaft
3 dl Schlagsahne
Eine erstaunlich erotisierende Wirkung, wegen des hohen Energiegehalts
sind nur kleine Portionen bekoemmlich.
Eigelb und Zucker schaumig schlagen und mit dem Ingwer unter das
Kastanienpueree ziehen. Mit Cointreau und Zitronensaft aromatisieren.
Die Sahne steif schlagen und unter das Pueree heben.
Auf zwei Schaelchen verteilt kaltstellen und nach einem kleinen Imbiss
servieren.
Portionen: 2
Kastanien-Ingwer-Creme
Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team
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