Melonen-Quark-Cocktail

Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.

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magic
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Melonen-Quark-Cocktail

Beitragvon magic » So 15. Nov 2015, 20:55

Melonen-Quark-Cocktail

Menge: 2 Portionen

1 Galia Melone klein
1 Quark
200 ml Sahne
2 Toast
1 Ei
Zucker
Puderzucker
Honig
Milch

Zubereitung: Den Quark mit geschlagener Sahne, Zucker,
Zitronenabrieb und Honig verfeinern und in Weingläser füllen. Die
Melone halbieren, mit einem Pariser Löffel Kugeln ausstechen und auf
der Quarkcreme anrichten. Als Beilage Toastscheiben durch eine Masse
aus verquirltem Ei, Zucker und Milch ziehen, in Butter ausbacken und
mit Puderzucker bestreuen.
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