Melonensorbet mit Erdbeeren

Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.

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magic
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Melonensorbet mit Erdbeeren

Beitragvon magic » So 15. Nov 2015, 20:42

Melonensorbet mit Erdbeeren

Menge: 4

1 Honigmelone
100 g Honig
1 Prise Zimt
500 g Erdbeeren


Die Melone halbieren, Kerne herausheben, das Fruchtfleisch mit einem
Loeffel auskratzen, mit dem Puerierstab fein zermusen. Dabei Honig und
Zimt zugeben. In einer Metallschuessel gefrieren lassen. Kurz vor dem
Essen die Erdbeeren waschen und putzen. Das Sorbet mit einem
Eisportionierer aus der Schale kratzen, mit den Erdbeeren in
Schaelchen anrichten.

Pro Portion ca. 200 kcal
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