Milchreis mit Kirsch-Kompott

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Milchreis mit Kirsch-Kompott

Menge: 1 Portionen

Für ein Baby ab 6. Monat:

30 Gramm grobe Vollkorn-Reis-flocken
- (Reformhaus)
150 Milliliter Vollmilch
8 -10 Süsskirschen


Reis ist besonders salzarm und mild und ist auch für Kinder mit
Gluten-Unverträglichkeit (Zöliakie) erlaubt. Die Flocken quellen
schnell und ergeben einen Löffel-Brei. Wir geben gleichzeitig die
Zubereitung mit Mikrowelle an - bei so kleinen Mengen ist Mikrowelle
praktisch und der Reis brennt nicht an!

Die Flocken in die Milch geben und im zugedeckten Edelstahl-Kochtopf
behutsam zum Kochen bringen und bei sanfter Hitze in etwa 4 Minuten
weich-kochen. Inzwischen die Kirschen verlesen und gründlich waschen,
mit 2 Esslöffel. Wasser in einen Topf geben und in etwa 8 Minuten
weich-dünsten. Das Kompott durch ein grobmaschiges Sieb streichen, so
dass die Kerne zurück-bleiben. Als warme Sauce über den Milchreis
gießen.

Für die Mikrowelle:

Reis in einem Glasgefäß mit der Milch bei 500 Watt zugedeckt in der
Mikrowelle 1 Minute aufkochen. Dann umrühren und nochmals 2 Minuten
bei 330 Watt fertiggaren. Die Kirschen gleichzeitig zubereiten: am
besten mit 2 Esslöffel Wasser abgedeckt neben oder auf den Reis-Topf stellen.
Das Kompott ist gleichzeitig mit dem Reis gar.

(Etwa 244 kcal bzw. 1022 kJ)

Unser Tipp: Statt Kirschen können Sie auch geschälten, klein-geschnittenen
Apfel oder Birne nehmen. Auch Himbeeren vertragen Babys schon.