Mousse au chocolat (weiss)
Menge: 8
200 g weisse Schokolade
50 g Zucker
3 p.Port. Eigelb
50 g Minzlikoer oder Grand Manier
500 g Schlagsahne
3 ea Eiweiss
Die Eigelb und die Haelfte des Zuckers schaumig ruehren; weisse Schokolade u
Likoer schmelzen. Eiermasse zugeben und das mit dem Zuckerrest geschlagene Ei
weiss unterheben, ebenso die Schlagsahne.
Das ganze in Glaeser fuellen und mit geraspelter Schokolade (weiss oder
schwarz) und einem Minzblatt oder frischen Fruechten verzieren.
Mousse au chocolat (weiss)
Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team
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