08. Südafrika – Rooibos-Tee mit Zimt und Orangenschale (vegan)

[koch]

08. Südafrika – Rooibos-Tee mit Zimt und Orangenschale (vegan)

Menge: 4 Portionen

4 Teelöffel Rooibos-Tee (loser Tee oder Teebeutel)
1 Liter Wasser
1 Zimtstange
1 Teelöffel getrocknete Orangenschale (oder Schale einer frischen Orange)
2 Teelöffel Agavendicksaft oder Ahornsirup (optional, je nach gewünschter Süße)
1 Teelöffel Zitronensaft (optional)

Zubereitung:

Kochen Sie 1 Liter Wasser in einem Topf oder Wasserkocher auf.

Geben Sie den Rooibos-Tee, die Zimtstange und die getrocknete Orangenschale in eine Teekanne oder ein Teesieb.

Gießen Sie das heiße Wasser über die Zutaten und lassen Sie den Tee 5-7 Minuten ziehen, je nachdem, wie intensiv Sie den Geschmack haben möchten.

Entfernen Sie den Tee aus der Kanne oder dem Teesieb und fügen Sie 2 Teelöffel Agavendicksaft oder Ahornsirup hinzu, um den Tee nach Belieben zu süßen.

Wenn gewünscht, fügen Sie 1 Teelöffel Zitronensaft hinzu, um dem Tee eine erfrischende Note zu verleihen.

Servieren Sie den Rooibos-Tee heiß oder lassen Sie ihn abkühlen, um ihn als Eistee zu genießen.

Beilage:
Eventuell passt ein leichter Snack wie Nüsse oder ein kleines Stück veganer Kuchen gut dazu.

Nährwerte pro Portion:
Kalorien: ca. 30 kcal
Broteinheiten: 0,5 BE
Fett: 0 Gramm
Gesättigte Fettsäuren: 0 Gramm
Ungesättigte Fettsäuren: 0 Gramm
Kohlenhydrate: 7 Gramm
Zucker: 6 Gramm
Eiweiß: 0 Gramm

Zubereitungszeit:
Vorbereitung: 5 Minuten
Ziehzeit: 7 Minuten
Gesamtzeit: 12 Minuten

Unsere Tipps:

Aromatischer Geschmack: Lassen Sie den Tee länger ziehen, wenn Sie einen intensiveren Geschmack bevorzugen, besonders die Zimt- und Orangennote.

Mit frischer Orangenschale: Verwenden Sie frische Orangenschale, um dem Tee eine noch intensivere und frischere Zitrusnote zu verleihen.

Eistee-Variante: Wenn Sie den Tee als Eistee genießen möchten, lassen Sie ihn abkühlen und servieren Sie ihn mit Eiswürfeln und einer zusätzlichen Scheibe frischer Orange.