17. Timor-Leste – Avocado-Smoothie mit Kokosmilch (vegan)

[koch]

17. Timor-Leste – Avocado-Smoothie mit Kokosmilch (vegan)

Menge: 4 Portionen

2 reife Avocados
200 Milliliter Kokosmilch (ungesüßt)
100 Milliliter Wasser oder Kokoswasser
1 Teelöffel Agavendicksaft oder Ahornsirup (optional, je nach gewünschter Süße)
1 Teelöffel Zitronensaft
4 Eiswürfel (optional, für eine kühlere Konsistenz)

Zubereitung:

Halbieren Sie die Avocados, entfernen Sie den Kern und schöpfen Sie das Fruchtfleisch mit einem Löffel heraus.

Geben Sie das Avocadofleisch, Kokosmilch, Wasser oder Kokoswasser und den Zitronensaft in einen Mixer.

Fügen Sie den Agavendicksaft oder Ahornsirup hinzu, wenn Sie den Smoothie süßer mögen.

Mixen Sie alles gut durch, bis der Smoothie eine cremige Konsistenz erreicht. Wenn der Smoothie zu dick ist, können Sie mehr Wasser oder Kokoswasser hinzufügen.

Wenn gewünscht, fügen Sie einige Eiswürfel hinzu und mixen Sie erneut, um den Smoothie erfrischend kühl zu machen.

Servieren Sie den Avocado-Smoothie sofort in Gläsern.

Beilage:
Eventuell passt ein kleiner Obstsalat oder ein paar geröstete Nüsse gut dazu.

Nährwerte pro Portion:
Kalorien: ca. 220 kcal
Broteinheiten: 1,5 BE
Fett: 18 Gramm
Gesättigte Fettsäuren: 8 Gramm
Ungesättigte Fettsäuren: 9 Gramm
Kohlenhydrate: 14 Gramm
Zucker: 6 Gramm
Eiweiß: 3 Gramm

Zubereitungszeit:
Vorbereitung: 5 Minuten
Gesamtzeit: 5 Minuten

Unsere Tipps:

Reife Avocados verwenden: Achten Sie darauf, dass die Avocados wirklich reif sind. Eine reife Avocado hat eine weiche, aber nicht matschige Konsistenz, die perfekt für einen cremigen Smoothie sorgt.

Für mehr Frische: Wenn Sie einen frischeren Geschmack möchten, können Sie einen Spritzer Limettensaft anstelle von Zitronensaft verwenden oder ein paar frische Minzblätter hinzufügen.

Geschmack variieren: Wenn Sie den Geschmack des Smoothies weiter verfeinern möchten, können Sie zusätzlich 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder eine Prise Zimt hinzufügen, um dem Smoothie eine besondere Note zu verleihen.