Pflaumenkugeln I

Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.

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magic
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Pflaumenkugeln I

Beitragvon magic » So 8. Nov 2015, 18:56

Pflaumenkugeln I

Menge: 1

150 g Trockenpflaumen; entsteint
80 g Kokosraspeln
25 g Puderzucker
1 ts Abgeriebene Orangenschale
2 ts Abgeriebene Zitronenschale
100 g Puderzucker


Pflaumen fuenf Minuten in heissem Wasser quellen und abtropfen lassen.
Pflaumen durch den Fleischwolf drehen.

Zusammen mit den Kokosraspeln, Zucker, Orangenschale und
Zitronenschale zu einem festen Teig verkneten. Aus dem Teig Kugeln
formen, in Puderzucker waelzen.

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