17. Café Frappé (vegan, Griechenland)

[koch]

17. Café Frappé (vegan, Griechenland)

Café Frappé ist ein klassisches griechisches Kaltkaffeegetränk, das besonders an heißen Tagen erfrischend wirkt. Es wird aus instant Kaffee zubereitet und ist einfach und schnell gemacht.

Menge: 1 Liter

4 Teelöffel Instant-Kaffee
200 Milliliter kaltes Wasser
400 Milliliter pflanzliche Milch (zum Beispiel Hafermilch oder Mandelmilch)
100 Milliliter Eiswürfel
Eventuell: 2 Esslöffel brauner Zucker (nach Geschmack)
Eventuell: Schlagsahne aus pflanzlicher Sahne (zum Beispiel Hafer- oder Sojasahne)

Kaffee zubereiten: Geben Sie 4 Teelöffel Instant-Kaffee in eine große Kanne.

Wasser hinzufügen: Gießen Sie 200 Milliliter kaltes Wasser über den Instant-Kaffee und rühren Sie gut um, bis sich der Kaffee vollständig aufgelöst hat.

Eiswürfel hinzufügen: Fügen Sie 100 Milliliter Eiswürfel hinzu, um den Kaffee zu kühlen.

Pflanzliche Milch hinzufügen: Gießen Sie 400 Milliliter pflanzliche Milch in die Kanne und rühren Sie gut um.

Zucker hinzufügen (eventuell): Wenn Sie es süßer mögen, können Sie 2 Esslöffel braunen Zucker hinzufügen und umrühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.

Schlagsahne hinzufügen (eventuell): Für eine extra cremige Note können Sie Schlagsahne aus pflanzlicher Sahne auf den Café Frappé geben.

Servieren: Gießen Sie den Café Frappé in Gläser und genießen Sie ihn gut gekühlt.

Tipps von unserem Barista:

Kaffee schaumig machen: Verwenden Sie einen Handmixer oder einen Milchaufschäumer, um den Instant-Kaffee mit Wasser und Zucker schaumig zu schlagen, bevor Sie ihn mit der Milch mischen. Das verleiht dem Café Frappé eine schöne Textur.

Eiswürfel vorbereiten: Bereiten Sie genügend Eiswürfel vor, um den Café Frappé gut zu kühlen und ihn schön erfrischend zu machen.

Sahne garnieren: Wenn Sie Schlagsahne verwenden, geben Sie diese erst kurz vor dem Servieren hinzu, um die beste Konsistenz zu gewährleisten.

Nährstoffe pro Portion (250 Milliliter):

Kalorien: 40 Kilokalorien
Fett: 1 Gramm
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 Gramm
davon ungesättigte Fettsäuren: 0,5 Gramm
Kohlenhydrate: 7 Gramm
davon Zucker: 5 Gramm
Eiweiß: 1 Gramm
Ballaststoffe: 0 Gramm
Broteinheiten (BE): 0,5 BE