Quittenparfait
Menge: 4
350 g Quittenmarmelade
-- siehe Rezept
2 Eiweiss
2 tb Zucker
3 dl Sahne
Die Quittenmarmelade gut aufruehren und durch ein Haarsieb streichen.
Das mit Zucker zu Schnee geschlagene Eiweiss mit der geschlagenen
Sahne vorsichtig unter die Quittenmasse heben. Sofort in passende,
vorgekuehlte Formen einfuellen und 3 bis 4 Stunden gefrieren lassen.
Vor dem Servieren aus der Form stuerzen.
Quittenparfait
Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team
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