Schokoeis mit Whiskycreme I

[magic]

Schokoeis mit Whiskycreme I

Menge: 4 Portionen

2 tb Kernlose Rosinen
4 tb Amerik.Bourbon-Whisky
50 g Pistazien o. Mandeln;gehackt
200 g Creme fraiche (40% Fett)
2 tb Honig; fluessig
500 ml Schoko-Vanille-Eiscreme

Rosinen ueber Nacht im Whisky einweichen; tags darauf einmal aufkochen,
abkuehlen lassen. Mit Creme fraiche und Honig verruehren. Eiscreme
portionsweise auf vier Teller verteilen, die Whiskycreme druebergiessen, mit
Pistazien oder Mandeln bestreuen.

Pro Portion ca. 412 Kalorien oder 1727 Joule.

Tip: Statt Bourbon-Whisky koennen Sie auch Rum oder Weinbrand nehmen, statt
Schoko-Vanille-Eiscreme andere Geschmackrichtungen Ihrer Wahl (Mokka,
Edbeer, Fuerst Pueckler etc.) auftragen.