2. Ananas-Kokos-Bowle (vegan)

[koch]

2. Ananas-Kokos-Bowle (vegan)

Menge: 2 Liter (4 Portionen)

1 reife Ananas
400 Milliliter Kokosmilch (aus der Dose)
100 Milliliter Agavensirup oder nach Geschmack
Saft von 2 Limetten
1 Liter Ananassaft
500 Milliliter Mineralwasser (mit Kohlensäure)
Einige Eiswürfel
Einige frische Minzblätter zur Dekoration (optional)

Vorbereitung der Ananas:
Schälen Sie die Ananas, entfernen Sie den harten Kern und schneiden Sie das Fruchtfleisch in kleine Stücke.

Ananas-Kokos-Mix:
Geben Sie die geschnittenen Ananasstücke in einen Mixer.

Fügen Sie die Kokosmilch, den Agavensirup und den Limettensaft hinzu.

Mixen Sie alles gut, bis eine cremige Masse entsteht.

Bowle zusammenstellen:
Gießen Sie den Ananassaft in eine große Schüssel oder einen Krug.

Geben Sie die Ananas-Kokos-Mischung dazu und rühren Sie vorsichtig um, bis alles gut vermischt ist.

Fügen Sie nach Belieben Eiswürfel hinzu.

Servieren:
Verteilen Sie die Ananas-Kokos-Bowle auf Gläser.

Dekorieren Sie jede Portion mit einigen frischen Minzblättern.

Unsere Tipps:
Wenn Sie es weniger süß mögen, können Sie weniger Agavensirup verwenden oder ganz darauf verzichten.

Verwenden Sie gut gekühlten Ananassaft und Mineralwasser für eine erfrischende Bowle.