12. Blutorangen-Thymian-Bowle (vegan)

[koch]

12. Blutorangen-Thymian-Bowle (vegan)

Menge: 2 Liter (4 Portionen)

4 Blutorangen
100 Gramm Zucker
Saft von 2 Zitronen
1 Liter veganer Weißwein
500 Milliliter Mineralwasser (mit Kohlensäure)
Einige frische Thymianzweige zur Dekoration (optional)

Vorbereitung der Blutorangen:
Spülen Sie die Blutorangen gründlich mit heißem Wasser ab, um die Schale zu reinigen.

Schneiden Sie 2 Blutorangen in dünne Scheiben für die Dekoration. Pressen Sie den Saft der anderen 2 Blutorangen aus.

Blutorangen und Zucker:
Geben Sie den frisch gepressten Blutorangensaft in eine große Schüssel.

Streuen Sie den Zucker über den Blutorangensaft und fügen Sie den Saft von 2 Zitronen hinzu.

Rühren Sie alles gut um, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Bowle zusammenstellen:
Gießen Sie den veganen Weißwein über die Blutorangen-Zucker-Mischung.

Lassen Sie die Mischung im Kühlschrank für mindestens 1 Stunde ziehen, damit die Aromen sich gut verbinden.

Servieren:
Vor dem Servieren fügen Sie das Mineralwasser hinzu und rühren Sie vorsichtig um.

Dekorieren Sie die Bowle mit den vorbereiteten Blutorangenscheiben und einigen frischen Thymianzweigen.

Unsere Tipps:
Für eine intensivere Thymiannote können Sie einige Thymianzweige zur Bowle hinzufügen und vor dem Servieren leicht andrücken.

Falls gewünscht, können Sie Eiswürfel hinzufügen, um die Bowle zu kühlen.