Soester Quarkspeise

Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.

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magic
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Soester Quarkspeise

Beitragvon magic » Mi 4. Nov 2015, 22:50

Soester Quarkspeise

125 g Pumpernickel
1 tb Zucker
6 tb Rum
500 g Quark
200 ml Milch
2 tb Zucker
1 ct Vanillinzucker
100 g Halbbitter-Schokolade
1 pk Preiselbeeren
(Einwaage etwa 200 g)

Pumpernickel zerkleinern, mit Zucker mischen, mit Rum tränken und
durchziehen lassen.
Quark mit Milch, Zucker und Vanillinzucker verrühren.
Schokolade grob reiben und mit Preiselbeeren und Pumpernickelmasse
verrühren. In eine Glasschüssel schichtweise Quark- und
Pumpernickel-Schokoladenmasse einfüllen. Gekühlt servieren.
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