Wackelpeter-Raupe

Genießen Sie klassische Desserts und Nachspeisen in einer veganen Variante. Diese Kategorie enthält Rezepte für beliebte Klassiker wie vegane Tiramisu, Käsekuchen und Crème Brûlée, die ebenso lecker und beeindruckend sind wie ihre traditionellen Vorbilder.

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magic
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Wackelpeter-Raupe

Beitragvon magic » So 1. Nov 2015, 14:39

Wackelpeter-Raupe

Menge: 8 Portionen

1 pk gelbe Gütterspeise
1 pk grüne Götterspeise
1 pk rote Götterspeise
180 g Zucker
250 g Schlagsahne
30 g Puderzucker
1 pk Sahnefestiger
3 süße Dragees (Smarties)
2 Keksröllchen
Schokostreusel
1 1/2 l ; Wasser


Jede Götterspeise separat mit einem Drittel des Wassers anrühren und 10
Minuten quellen lassen. Je 1/3 des Zuckers unterrühren und unter Rühren
erhitzen; nicht kochen lassen.

Die gelbe und grüne Götterspeise in kleine Tassen füllen, die Rote in eine
etwas größere. 3 Stunden kalt stellen.

Sahne steif schlagen und Puderzucker und Sahnefestiger einrieseln lassen.

Die Tassen kurz in heißes Wasser tauchen und die Götterspeisen
schlangenförmig auf eine große Platte stürzen. Sahne in einen Spritzbeutel
mit Sterntülle füllen.

Als Augen, Nase und Fühler kleine Tupfer auf den "roten Kopf" spritzen;
darauf Dragees bzw. Keksröllchen drücken.

Zu beiden Seiten der Raupe die restliche Sahne aufspritzen und mit
Schokostreusel bestreuen.


Pro Person ca. : 245 kcal

Pro Person ca. : 1026 kJoule

Zubereitungs-Z.: 40 Minuten; 4 Std. Wartezeit

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