Knollenbrei (angeregt durch ein westafrikanisches Rezepte, vegan)

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Knollenbrei (angeregt durch ein westafrikanisches Rezepte, vegan)

Beitragvon koch » Mi 5. Apr 2023, 21:48

Knollenbrei (angeregt durch ein westafrikanisches Rezepte, vegan)

Menge: 4 Portionen

1 Kilogramm Maniok, Yams, Cocoyaims oder Süßkartoffeln

Schälen Sie die Knollen, spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab, lassen Sie die Knollen gut
abtropfen und schneiden Sie sie mit einem großen Küchenmesser in Stücke oder Scheiben.
Dann geben Sie die Knollen in einen Kochtopf, bedecken sie mit Wasser und kochen die
Knollen mit etwas Salz gar. Anschließend gießen Sie die Knollen durch ein Sieb, füllen sie in
einen Mixer und mixen die Knollen anschließend mit einem Mixer zu einem feinen Püree,
bevor Sie den Knollenbrei in vorgewärmte Schälchen füllen und Ihren Gästen servieren.

Unser Tipp:
Diesen Knollen-Püree servieren wir immer zu Erdnuss-Palmensuppe.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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