Portugiesische Möhren (vegan)

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Portugiesische Möhren (vegan)

Beitragvon koch » Fr 17. Mär 2023, 15:20

Gruppe E: USA (Titelverteidiger), Vietnam, Niederlande, Portugal

Portugal:

Portugiesische Möhren (vegan)

Menge: 4 Portionen

½ Bund Petersilie
1 Esslöffel Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Paprikapulver, edelsüß
1 Spritzer Essig
500 Gramm Möhren
1 kleine Knoblauchzehe(n), gepresst

Schälen Sie die Möhren mit einem Sparschäler, entfernen Sie die grünen Stielansätze und spülen Sie die Möhren mit kaltem Wasser ab (um eventuelle Schalenreste zu entfernen), bevor Sie die Möhren mit einem großen Küchenmesser in nicht zu dicke Scheiben schneiden und maximal 15 Minuten im Dämpfeinsatz garen (in Salzwasser geht auch, das Wasser muss dann aber durch ein Sieb gegossen werden).

Anschließend bereiten Sie aus den übrigen Zutaten eine Marinade zu und gießen diese über die Möhren.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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