Erbsenpüree

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Erbsenpüree

Beitragvon koch » So 12. Dez 2021, 02:08

Erbsenpüree

Menge: 4 Portionen

600 Gramm Erbsen, Tiefkühlware
4 Esslöffel Margarine
100 Milliliter Gemüsebrühe
etwas Muskat
etwas Zucker
etwas Tafelsalz
etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle

Erhitzen Sie in einem Topf die Erbsen mit 2 Esslöffel Margarine und dünsten Sie die Erbsen in der Gemüsebrühe gar. Dann würzen Sie die Erbsen mit Tafelsalz, Pfeffer und einer Prise Muskat.

Anschließend pürieren Sie die Erbsen mit einem Pürierstab fein und streichen sie durch ein Sieb.

Bei Bedarf können Sie die Beilage mit Tafelsalz, Pfeffer und Zucker abschmecken und dann Ihren Gästen in kleinen vorgewärmten Schälchen servieren.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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