Obstkuchen

Kuchen / Backen

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Obstkuchen

Beitragvon koch » So 7. Nov 2021, 15:25

Obstkuchen

Menge: 1 Portion

Für den Teig:
225 Gramm Dinkelvollkornmehl
100 Gramm Rohrzucker
250 Gramm Wasser
4 Esslöffel Apfelmus
3 Teelöffel Weinsteinbackpulver

Für den Belag:
etwas Obst nach Belieben

Außerdem:
etwas Margarine für die Form (vegan)

Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Celsius (Umluft) vor.

Dann verquirlen Sie die Zutaten für den Teig in einer Schüssel mit dem Mixer zu einem Teig. Diesen Teig füllen Sie in eine gefettete und bemehlte Springform, verteilen das mit kaltem Wasser abgespülte Obst darauf und stellen ihn in den Backofen.

Die Backzeit hängt natürlich vom Obst ab. Bei frischen Pflaumen oder Aprikosen beträgt die Backzeit etwa 30 - 40 Minuten, bei tiefgefrorenem Obst etwa 60 Minuten. Am besten machen Sie eine eine Stäbchenprobe mit einem Holzspieß.

Nährwerte pro Portion
kcal 1718
Eiweiß 36,46 Gramm
Fett 29,94 Gramm
Kohlenhydr.313,86 Gramm
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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