Apfelgrütze (vegan)

[koch]

Apfelgrütze (vegan)

Menge: 4 Portionen

60 Gramm Sago
250 Milliliter Wasser (1)
600 Gramm Äpfel (Boskop)
250 Milliliter Wasser (2)
250 Milliliter Mandelmilch
½ Zitrone
100 Gramm Zucker

Lassen Sie den Sago in einem Topf mit dem Wasser (1) bei kleiner Hitzezufuhr quellen.
Währenddessen spülen Sie die Äpfel kalt ab, vierteln und entkernen sie und schneiden
sie dann in Würfel. Danach lassen Sie die Äpfel in einem weiteren Topf mit dem Wasser (2),
der Mandelmilch sowie dem Saft der Zitrone und dem Zucker etwas dünsten und mischen die
Zutaten zum Schluss unter das Sago.

Unser Tipp:
Als Beigabe zu diesem Dessert empfehlen wir eine Fruchtsauce oder eine Vanillesauce