Mandel-Chia-Energiebällchen

In dieser Kategorie dreht sich alles um die Vielfalt und den Geschmack von Nüssen in der veganen Küche. Ob als Zutat für cremige Saucen, als knusprige Ergänzung zu Salaten oder als Basis für pflanzliche Milch und Käse – hier finden Sie zahlreiche Rezepte, die Nüsse in den Mittelpunkt stellen. Teilen Sie Ihre Lieblingsgerichte und lassen Sie sich inspirieren, wie Nüsse als nährstoffreiche Zutat in veganen Mahlzeiten verwendet werden können. Ideal für alle, die den reichen Geschmack und die gesunden Fette von Nüssen in ihrer Küche schätzen.

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Mandel-Chia-Energiebällchen

Beitragvon koch » So 15. Aug 2021, 17:26

Mandel-Chia-Energiebällchen

Menge: 1 Portion (20 Stück)

100 Gramm Mandeln, alternativ Nüsse
200 Gramm Datteln, getrocknet
2 Esslöffel Kakaopulver
1 Esslöffel Mandelmus oder Erdnussmus
1 Esslöffel Kokosöl
1 Esslöffel Chiasamen
2 Esslöffel Wasser

Zerkleinern Sie zuerst die Mandeln und die Datteln für etwa 30 Sekunden in einer Küchenmaschine, einen Universal-Zerkleinerer oder Mixer. Dann geben Sie alle anderen Zutaten mit dazu und vermengen die Zutaten so lange, bis eine homogene, klebrige Masse entstanden ist. Die Masse formen Sie anschließend bitte zu etwa 20 kleinen Bällchen.

Die Bällchen bewahren Sie am besten in einem luftdichten Behältnis auf. Damit sie schneller fest werden, können sie die Energiebällchen nun für etwa 30 Minuten in's Gefrierfach geben.

Unser Tipp:
Im Kühlschrank hält sich dieses Gebäck mindestens zwei Wochen.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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