Melonenbowle 1

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Melonenbowle 1

Menge: 1 Bowle

1 Netzmelone
250 Gramm Erdbeeren
6 Frische Pfefferminzblätter
1/8 Liter Sherry
3 Flaschen Weißwein
1 Flasche Sekt

-- oder --
1 Flasche Mineralwasser

Halbieren Sie die Melone, entfernen
Sie die Kerne , lösen Sie das
Fruchtfleisch ab und würfeln Sie
es. Dann geben Sie die Erdbeeren
in ein Sieb, tauchen es in eine
Schüssel mit kaltem Wasser, lassen
die Beeren abtropfen und putzen
sie danach. Nun halbieren Sie die
Erdbeeren, spülen auch die Minze
kalt ab und tupfen sie trocken.
Anschließend geben Sie alles in
ein Bowlengefäss, beträufeln es
mit Sherry und lassen die Bowle
etwa 20 Minuten ziehen.

Jetzt gießen Sie eine Flasche Wein
dazu und stellen die Bowle 2 Stunden
kalt. Nach der Kühlzeit füllen Sie
das Ganze mit dem restlichem Wein
auf und geben vor dem Servieren
den Sekt oder oder das
Mineralwasser hinzu.