Russische Himbeeren

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Russische Himbeeren

Menge: 5 Drinks

250 Gramm frische oder tiefgekühlte Himbeeren
3 Orangen
Saft einer Zitrone
10 Zentiliter Curaçao
3 Esslöffel Puderzucker
2 Flaschen roter Sekt
1 Flasche weißer, trockener Sekt
1/2 Flasche Sherry

Geben Sie die Himbeeren in ein Sieb,
tauchen Sie es in eine Schüssel mit kaltem
Wasser und lassen Sie die Beeren danach
gut abtropfen (wenn Sie keine
Tiefkühlware verwenden). Dann geben
Sie die Himbeeren in ein Bowlengefäß.
Danach fügen Sie die in zuckerwürfelgroße
Stücke geschnittenen Orangen (heiß
abgewaschen) hinzu, danach den den
Zitronensaft, den Sherry, den Curaçao
und den Puderzucker. Nun lassen Sie
alles zugedeckt 1-2 Stunden ziehen.
Kurz vor dem Servieren füllen Sie das
Getränk mit dem roten und dem weißen
Sekt auf.

Unser Tipp:
Dieses traditionsreiche Getränk aus Russland
können Sie eventuell auch mit Mineralwasser
verdünnen.