Milchschokolade Softeis mit Softeismaschine (vegan)
Menge: 12 - 14 Portionen
800 Milliliter ungesüßte Kokosmilch
1/2 Tasse Kakaopulver
3/4 Tasse Zucker
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
1/4 Teelöffel Salz
120 Milliliter Mandelmilch
Geben Sie die Dosen Kokosmilch über Nacht in den Kühlschrank und kühlen Sie sie.
Am nächsten Tag öffnen Sie die Dosen und entfernen die obere Schicht der Kokoscreme mit einem Esslöffel. Dann geben Sie die Kokoscreme in eine Schüssel und stellen sie erstmal beiseite. Verwenden Sie bitte nur die feste Kokoscreme, nicht die Flüssigkeit.
Danach füllen Sie die restliche Kokosmilch, das Kakaopulver, den Zucker, etwas Vanilleextrakt und Salz in einen Kochtopf und vermischen die Zutaten mit einem Schneebesen, bevor Sie alls auf mittlerer Hitze unter rühren erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Anschließend ziehen Sie den Kochtopf von der Kochstelle und lassen die Mischung gut abkühlen.
Nun geben Sie die Kokoscreme in eine Softeismaschine und fügen die abgekühlte Mischung hinzu.
Dann lassen Sie die Maschine für etwa 20 - 25 Minuten laufen, bis das Eis schön cremig und fest ist.
Danach fügen Sie nach und nach die Mandelmilch hinzu, bis das Eis eine glatte, cremige Konsistenz hat.
Anschließend verteilen Sie dass Milchschokolade - Softeis auf kleine Dessertschalen, Eisbecher oder Waffeln und servieren das Eis Ihren Gästen.
Menge: 12 - 14 Portionen
800 Milliliter ungesüßte Kokosmilch
1/2 Tasse Kakaopulver
3/4 Tasse Zucker
1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
1/4 Teelöffel Salz
120 Milliliter Mandelmilch
Geben Sie die Dosen Kokosmilch über Nacht in den Kühlschrank und kühlen Sie sie.
Am nächsten Tag öffnen Sie die Dosen und entfernen die obere Schicht der Kokoscreme mit einem Esslöffel. Dann geben Sie die Kokoscreme in eine Schüssel und stellen sie erstmal beiseite. Verwenden Sie bitte nur die feste Kokoscreme, nicht die Flüssigkeit.
Danach füllen Sie die restliche Kokosmilch, das Kakaopulver, den Zucker, etwas Vanilleextrakt und Salz in einen Kochtopf und vermischen die Zutaten mit einem Schneebesen, bevor Sie alls auf mittlerer Hitze unter rühren erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Anschließend ziehen Sie den Kochtopf von der Kochstelle und lassen die Mischung gut abkühlen.
Nun geben Sie die Kokoscreme in eine Softeismaschine und fügen die abgekühlte Mischung hinzu.
Dann lassen Sie die Maschine für etwa 20 - 25 Minuten laufen, bis das Eis schön cremig und fest ist.
Danach fügen Sie nach und nach die Mandelmilch hinzu, bis das Eis eine glatte, cremige Konsistenz hat.
Anschließend verteilen Sie dass Milchschokolade - Softeis auf kleine Dessertschalen, Eisbecher oder Waffeln und servieren das Eis Ihren Gästen.