Früchtedessert
Menge: 1 Rezept
2 cn Ananas
2 tb Zucker
2 tb Sultaninen
Saft von 1 Orange
2 ts weißer Rum
4 Eigelb
gemahlener Zimt
250 ml Schlagsahne
Ananas abtropfen lassen und zu Püree passieren. Das Püree zusammen mit
Zucker, Sultaninen, Orangensaft einmal aufkochen lassen. Sobald es etwas
erkaltet ist, die Eigelbe darunterschlagen und den Rum hinzugeben.
Die Masse in eine flache feuerfeste Form füllen, mit Zimt überstreuen
und kurz im Backofen überbacken.
Sehr kalte geschlagene Sahne dazu reichen.
Menge: 1 Rezept
2 cn Ananas
2 tb Zucker
2 tb Sultaninen
Saft von 1 Orange
2 ts weißer Rum
4 Eigelb
gemahlener Zimt
250 ml Schlagsahne
Ananas abtropfen lassen und zu Püree passieren. Das Püree zusammen mit
Zucker, Sultaninen, Orangensaft einmal aufkochen lassen. Sobald es etwas
erkaltet ist, die Eigelbe darunterschlagen und den Rum hinzugeben.
Die Masse in eine flache feuerfeste Form füllen, mit Zimt überstreuen
und kurz im Backofen überbacken.
Sehr kalte geschlagene Sahne dazu reichen.