Guacamole a la Jens
Menge: 2 Portionen
1 Avocado (moeglichst reif)
250 g Schmand
1 Knoblauchzehe
1/2 Zitrone
Salz, Pfeffer
Avocado schaelen und den Kern entfernen. In den Mixer geben.
Die Knoblauchzehe in den Mixer ausdruecken, den Schmand dazugeben.
Alles gut durchmixen, bis kein Brocken mehr uebrig ist und mit
Salz, Pfeffer und dem Saft der halben Zitrone abschmecken.
Menge: 2 Portionen
1 Avocado (moeglichst reif)
250 g Schmand
1 Knoblauchzehe
1/2 Zitrone
Salz, Pfeffer
Avocado schaelen und den Kern entfernen. In den Mixer geben.
Die Knoblauchzehe in den Mixer ausdruecken, den Schmand dazugeben.
Alles gut durchmixen, bis kein Brocken mehr uebrig ist und mit
Salz, Pfeffer und dem Saft der halben Zitrone abschmecken.