Knoblauchkartoffeln
Menge: 6 Personen
900 g Grosse Kartoffeln, geschaelt
50 ml Olivenoel
100 ml frisch gepresster
; Zitronensaft
2 ts getrockneter Oregano
3 Knoblauchzehen, sehr fein
; gehackt
Salz
frisch gemahlener schwarzer
-- Pfeffer
100 ml Wasser
Den Ofen auf 230°C vorheizen. Die Kartoffeln achteln und in eine grosse,
feuerfeste Form legen. Die restlichen Zutaten hinzufuegen und so verteilen,
dass die Kartoffeln damit bedeckt sind. Auf der oberen Schiene ohne Deckel
etwa 1 Stunde backen, bis sie leicht braun, aussen knusprig, innen weich sind.
Waerend des Garens die Kartoffeln ab und zu bewegen und eventuell Wasser
hinzufuegen.
VorbZeit : 10
ZubZeit : 60
Menge: 6 Personen
900 g Grosse Kartoffeln, geschaelt
50 ml Olivenoel
100 ml frisch gepresster
; Zitronensaft
2 ts getrockneter Oregano
3 Knoblauchzehen, sehr fein
; gehackt
Salz
frisch gemahlener schwarzer
-- Pfeffer
100 ml Wasser
Den Ofen auf 230°C vorheizen. Die Kartoffeln achteln und in eine grosse,
feuerfeste Form legen. Die restlichen Zutaten hinzufuegen und so verteilen,
dass die Kartoffeln damit bedeckt sind. Auf der oberen Schiene ohne Deckel
etwa 1 Stunde backen, bis sie leicht braun, aussen knusprig, innen weich sind.
Waerend des Garens die Kartoffeln ab und zu bewegen und eventuell Wasser
hinzufuegen.
VorbZeit : 10
ZubZeit : 60