Pepper Pot Soup
Menge: 4 Portionen
1/2 l Wasser
500 g Suppenfleisch; in Würfeln
250 g Blattspinat; (gefroren)
6 Okraschoten
1 lg Kartoffel in Scheiben
1 Zwiebel in Scheiben
1/2 ts Thymian
1 ts Salz
1 Chilischote in feinen Ringen
Das Wasser zum Kochen bringen, Fleisch, Spinat, Okraschoten und Kartoffel
dazugeben. Ca. 20 min mit geschlossenem Deckel auf mittlerer Hitze
weichkochen. Weitere 15 min kochen lassen. Die restlichen Zutaten hinzugeben
und nochmals 20 min köcheln lassen.
Menge: 4 Portionen
1/2 l Wasser
500 g Suppenfleisch; in Würfeln
250 g Blattspinat; (gefroren)
6 Okraschoten
1 lg Kartoffel in Scheiben
1 Zwiebel in Scheiben
1/2 ts Thymian
1 ts Salz
1 Chilischote in feinen Ringen
Das Wasser zum Kochen bringen, Fleisch, Spinat, Okraschoten und Kartoffel
dazugeben. Ca. 20 min mit geschlossenem Deckel auf mittlerer Hitze
weichkochen. Weitere 15 min kochen lassen. Die restlichen Zutaten hinzugeben
und nochmals 20 min köcheln lassen.