Satü Babi
Menge: 2 Portionen
500 g Schweinefleisch, halbfett
3 Knoblauchzehen, gewuerfelt
Sojasosse
Zitronensaft
Sambal oelek
Das Fleisch in Wuerfeln von ca. 2 cm schneiden und mit den uebrigen Zutaten
mengen. Soviel Sojasosse nehmen, dass das Fleisch damit gut umhuellt ist.
Uebernacht marinieren lassen. Auf (Holz-)Spiesschen stecken und am besten
auf dem Holzkohlegrill grillen. Wenn nicht vorhanden, tut's ein
Elektrogrill auch. Ab und zu mit der Marinade ueberpinseln.
Mit Erdnusssosse servieren.
Menge: 2 Portionen
500 g Schweinefleisch, halbfett
3 Knoblauchzehen, gewuerfelt
Sojasosse
Zitronensaft
Sambal oelek
Das Fleisch in Wuerfeln von ca. 2 cm schneiden und mit den uebrigen Zutaten
mengen. Soviel Sojasosse nehmen, dass das Fleisch damit gut umhuellt ist.
Uebernacht marinieren lassen. Auf (Holz-)Spiesschen stecken und am besten
auf dem Holzkohlegrill grillen. Wenn nicht vorhanden, tut's ein
Elektrogrill auch. Ab und zu mit der Marinade ueberpinseln.
Mit Erdnusssosse servieren.