Makkaroni-Auflauf

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Makkaroni-Auflauf

Menge: 4 Personen

Auflauf


250 g Makkaroni
Salz
100 g Zwiebeln
2 T Öl
750 g Faschiertes
1 cn Tomaten
1 Tomatenmark
8 T Tomatenketchup
Pfeffer
2 - 3 T Zucker
1 Fleischtomate
Fett; für die Form
200 g Gauda

Makkaroni in Salzwasser garen, Zwiebeln würfeln, in Öl glasig dünsten.
Faschiertes zugeben, kräftig anbraten.
Tomaten, Mark und Ketchup unterrühren. Offen leise garen, mit Salz,
Pfeffer, Zucker würzen.

Tomate vom Stielansatz befreien, in Scheiben schneiden.
Hälfte der Nudeln in eine gefettete Form füllen. Fleischmasse, dann
Tomaten darauf geben. Mit Käse bestreuen.

Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad auf der 2 Einschubleiste von unten
30 - 35 Minuten garen.