4. Vollkornbrot mit Avocado (vegan): ca. 1,50 € pro Portion
Menge: 2 Portionen
4 Scheiben Vollkornbrot (glutenfrei)
1 reife Avocado
Etwas Salz
Etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle
1 Esslöffel Zitronensaft (frisch gepresst)
Frische Kräuter (zum Beispiel Schnittlauch oder Petersilie, eventuell)
Schneiden Sie die Avocado der Länge nach auf, entfernen Sie den Kern und löffeln Sie das Fruchtfleisch in eine Schüssel.
Zerdrücken Sie das Avocadofleisch mit einer Gabel, bis es schön cremig ist.
Geben Sie den Zitronensaft dazu und mischen Sie alles gut durch.
Schmecken Sie die Avocado-Creme mit etwas Salz und Pfeffer ab.
Bestreichen Sie die Vollkornbrotscheiben mit der Avocado-Creme.
Wenn Sie möchten, streuen Sie frische Kräuter über die Brote, um ihnen eine besondere Note zu verleihen.
Tipp aus der gehobenen Gastronomie:
Rösten Sie das Brot leicht an, um den Brotscheiben eine knusprige Textur zu geben.
Geben Sie etwas gerösteten Sesam oder Sonnenblumenkerne auf die Avocado-Creme für mehr Biss.
Verwenden Sie grobes Meersalz für einen intensiveren Geschmack.
Beilage:
Servieren Sie das Vollkornbrot mit Avocado zusammen mit ein paar Tomatenscheiben oder einem kleinen Blattsalat.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 350 kcal
Eiweiß: 8 Gramm
Fett: 20 Gramm
Gesättigte Fettsäuren: 3 Gramm
Ungesättigte Fettsäuren: 15 Gramm
Kohlenhydrate: 30 Gramm
Broteinheiten: 2,5 BE
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Die Preise können je nach Region und Einkaufsmöglichkeiten leicht variieren und stammen von 2024!
Menge: 2 Portionen
4 Scheiben Vollkornbrot (glutenfrei)
1 reife Avocado
Etwas Salz
Etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle
1 Esslöffel Zitronensaft (frisch gepresst)
Frische Kräuter (zum Beispiel Schnittlauch oder Petersilie, eventuell)
Schneiden Sie die Avocado der Länge nach auf, entfernen Sie den Kern und löffeln Sie das Fruchtfleisch in eine Schüssel.
Zerdrücken Sie das Avocadofleisch mit einer Gabel, bis es schön cremig ist.
Geben Sie den Zitronensaft dazu und mischen Sie alles gut durch.
Schmecken Sie die Avocado-Creme mit etwas Salz und Pfeffer ab.
Bestreichen Sie die Vollkornbrotscheiben mit der Avocado-Creme.
Wenn Sie möchten, streuen Sie frische Kräuter über die Brote, um ihnen eine besondere Note zu verleihen.
Tipp aus der gehobenen Gastronomie:
Rösten Sie das Brot leicht an, um den Brotscheiben eine knusprige Textur zu geben.
Geben Sie etwas gerösteten Sesam oder Sonnenblumenkerne auf die Avocado-Creme für mehr Biss.
Verwenden Sie grobes Meersalz für einen intensiveren Geschmack.
Beilage:
Servieren Sie das Vollkornbrot mit Avocado zusammen mit ein paar Tomatenscheiben oder einem kleinen Blattsalat.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 350 kcal
Eiweiß: 8 Gramm
Fett: 20 Gramm
Gesättigte Fettsäuren: 3 Gramm
Ungesättigte Fettsäuren: 15 Gramm
Kohlenhydrate: 30 Gramm
Broteinheiten: 2,5 BE
Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Die Preise können je nach Region und Einkaufsmöglichkeiten leicht variieren und stammen von 2024!