10. Geröstetes Brot mit Erdnussbutter (vegan): ca. 0,70 € pro Portion

[koch]

10. Geröstetes Brot mit Erdnussbutter (vegan): ca. 0,70 € pro Portion

Menge: 2 Portionen

4 Scheiben glutenfreies Brot
4 Esslöffel Erdnussbutter (ohne Zucker und Salz)
1 Banane (klein)
Etwas Zimt (eventuell)

Rösten Sie die Brotscheiben in einem Toaster oder in einer Pfanne, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Bestreichen Sie die gerösteten Brotscheiben gleichmäßig mit der Erdnussbutter.

Schälen Sie die Banane und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.

Legen Sie die Bananenscheiben auf die mit Erdnussbutter bestrichenen Brotscheiben.

Wenn Sie möchten, streuen Sie eine Prise Zimt über die Bananenscheiben für eine besondere Geschmacksnote.

Tipp aus der gehobenen Gastronomie:

Rösten Sie die Brotscheiben in einer Pfanne mit etwas Kokosöl für einen leicht süßlichen und exotischen Geschmack.

Geben Sie ein paar gehackte Nüsse oder Chiasamen als Topping hinzu, um mehr Crunch und Nährstoffe zu integrieren.

Verwenden Sie Mandelmus oder Cashewmus anstelle von Erdnussbutter für eine Variation im Geschmack.

Beilage:
Servieren Sie das geröstete Brot mit Erdnussbutter mit einem Glas frisch gepresstem Orangensaft oder einem kleinen Obstsalat.

Nährwerte pro Portion:

Kalorien: 300 kcal
Eiweiß: 8 Gramm
Fett: 16 Gramm
Gesättigte Fettsäuren: 3 Gramm
Ungesättigte Fettsäuren: 12 Gramm
Kohlenhydrate: 30 Gramm
Broteinheiten: 2,5 BE
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten

Die Preise können je nach Region und Einkaufsmöglichkeiten leicht variieren und stammen von 2024!