30. Vegane Joghurt-Bowl mit Obst: ca. 1,50 € pro Portion

[koch]

30.Vegane Joghurt-Bowl mit Obst: ca. 1,50 € pro Portion
Veganer Joghurt (zum Beispiel Sojajoghurt) mit Obst nach Wahl, Nüssen und etwas Agavendicksaft.

Menge: 2 Portionen

200 Gramm veganer Joghurt (zum Beispiel Sojajoghurt)
1 Banane oder 1 Apfel
1 Handvoll Beeren (zum Beispiel Himbeeren oder Blaubeeren)
2 Esslöffel Nüsse (zum Beispiel Mandeln oder Walnüsse)
1 Esslöffel Agavendicksaft oder Ahornsirup (optional)
1 Teelöffel Chia-Samen oder Leinsamen (optional)

Geben Sie den veganen Joghurt in zwei Schüsseln.

Waschen Sie das Obst mit kaltem Wasser ab. Schneiden Sie die Banane oder den Apfel in kleine Stücke.

Verteilen Sie die Obststücke und die Beeren gleichmäßig auf den Joghurt.

Streuen Sie die Nüsse und, wenn Sie möchten, die Chia-Samen oder Leinsamen über die Joghurt-Bowl.

Süßen Sie die Joghurt-Bowl nach Geschmack mit Agavendicksaft oder Ahornsirup.

Tipp aus der gehobenen Gastronomie:

Rösten Sie die Nüsse kurz in einer Pfanne ohne Öl, um den Geschmack zu intensivieren.

Fügen Sie eine Prise Zimt oder Vanillepulver zum Joghurt hinzu, um eine zusätzliche Geschmacksnote zu erhalten.

Geben Sie geröstete Kokosflocken oder Kakaonibs über die Joghurt-Bowl für eine interessante Textur und zusätzlichen Geschmack.

Beilage:
Servieren Sie die vegane Joghurt-Bowl mit einem kleinen glutenfreien Keks oder einer Scheibe glutenfreiem Brot.

Nährwerte pro Portion:

Kalorien: 250 kcal
Eiweiß: 7 Gramm
Fett: 10 Gramm
Gesättigte Fettsäuren: 1,5 Gramm
Ungesättigte Fettsäuren: 8,5 Gramm
Kohlenhydrate: 30 Gramm
Broteinheiten: 2,5 BE

Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten

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