8. Overnight Oats (vegan): ca. 0,70 € pro Portion

[koch]

8. Overnight Oats (vegan): ca. 0,70 € pro Portion

Menge: 2 Portionen

100 Gramm Haferflocken
200 Milliliter Pflanzenmilch (zum Beispiel Sojamilch)
1 Esslöffel Chia-Samen (eventuell)
1 Teelöffel Agavendicksaft oder Ahornsirup (eventuell)
1 Apfel (zum Beispiel Boskop oder Granny Smith) oder 1 Banane (klein)
1 Handvoll Nüsse oder Samen (zum Beispiel Walnüsse oder Sonnenblumenkerne)
Etwas Zimt (eventuell)

Geben Sie die Haferflocken und die Pflanzenmilch in eine Schüssel oder ein Glas.

Fügen Sie die Chia-Samen, den Agavendicksaft oder Ahornsirup und eine Prise Zimt hinzu, wenn Sie möchten.

Rühren Sie alles gut um, damit die Haferflocken und Chia-Samen die Flüssigkeit gut aufnehmen.

Decken Sie die Schüssel oder das Glas mit etwas Frischhaltefolie ab und stellen Sie es über Nacht in den Kühlschrank.

Am nächsten Morgen waschen Sie den Apfel mit kaltem Wasser ab oder schneiden die Banane in Scheiben.

Geben Sie die Obststücke und die Nüsse oder Samen als Topping auf die Overnight Oats.

Tipp aus der gehobenen Gastronomie:

Verwenden Sie verschiedene Pflanzenmilchsorten wie Kokosmilch oder Mandelmilch für eine besondere Geschmacksnote.

Fügen Sie vor dem Servieren einen Löffel Mandelmus oder Erdnussbutter hinzu, um das Gericht cremiger zu machen.

Garnieren Sie die Overnight Oats mit gerösteten Kokosflocken oder Kakaonibs für mehr Textur.

Beilage:
Servieren Sie die Overnight Oats mit einem kleinen Glas frisch gepresstem Orangensaft oder einem Stück glutenfreiem Brot.

Nährwerte pro Portion:

Kalorien: 220 kcal
Eiweiß: 6 Gramm
Fett: 7 Gramm
Gesättigte Fettsäuren: 1 Gramm
Ungesättigte Fettsäuren: 5 Gramm
Kohlenhydrate: 35 Gramm
Broteinheiten: 3 BE
Zubereitungszeit (ohne Kühlzeit): ca. 5 Minuten

Die Preise können je nach Region und Einkaufsmöglichkeiten leicht variieren und stammen von 2024!