French-Dressing (MIT BILD)
Menge: 4 Portionen
3 Esslöffel Senf (scharf)
3 Esslöffel Weißwein-Essig
3 Esslöffel Schnittlauchröllchen
1 Esslöffel Kerbel ; gehackt
1 Esslöffel Estragon ; gehackt
Tafelsalz
Pfeffer frisch aus der Mühle
Zucker
1/8 Liter Speiseöl
Senf, Essig und Kräuter verrühren. Kräftig mit den Gewürzen
abschmecken. Das Speiseöl unter ständigem Rühren dazugeben.
Zu Eisbergsalat, Radicchio, Feldsalat, Endiviensalat.
Menge: 4 Portionen
3 Esslöffel Senf (scharf)
3 Esslöffel Weißwein-Essig
3 Esslöffel Schnittlauchröllchen
1 Esslöffel Kerbel ; gehackt
1 Esslöffel Estragon ; gehackt
Tafelsalz
Pfeffer frisch aus der Mühle
Zucker
1/8 Liter Speiseöl
Senf, Essig und Kräuter verrühren. Kräftig mit den Gewürzen
abschmecken. Das Speiseöl unter ständigem Rühren dazugeben.
Zu Eisbergsalat, Radicchio, Feldsalat, Endiviensalat.