Menge: 1 Portion
10 Gramm Eisbergsalat
10 Gramm Gewürzgurken
20 Gramm Zwiebeln (in Ringe)
30 Gramm Tomaten
10 Gramm Mayonnaise
10 Gramm Ketchup
100 Gramm Rinderhackfleisch
100 Gramm Sesambrötchen
1 Priese Salz und Pfeffer
Öl zum Braten
Beim Einkauf werden Sie ungefähr auf 10 Euro kommen. Wenn Sie alles runter Rechnen kommen Sie
auf ungefähr 1,50 Euro pro Person (haben aber natürlich noch viel Zutaten übrig und können
noch 2-3 weitere Portionen machen).
Schneiden Sie die Zwiebel in Ringe, den Salat in mundgerechte Stücke und die Tomate sowie die
Gewürzgurke in Scheiben. Anschließend formen Sie aus dem Hackfleisch ein Burgerpetty.
Nun braten Sie das Hackfleisch in heißem Öl, in einer Pfanne, von beiden Seiten. Das dauert etwa
2-3 Minuten pro Seite. Nach dem Wenden würzen Sie das Fleisch mit Salz und Pfeffer.
Rösten Sie jetzt noch das halbierte Burgerbrötchen von beiden Seiten in der noch heißen Pfanne
etwa 15-20 Sekunden an (nicht auswaschen!). Dann legen Sie das Burgerpetty auf die untere Hälfte
des Brötchen und bestreichen es mit einem Esslöffel Ketchup (10 Gramm). Legen Sie nun die
Gurkenscheiben, die Zwiebelringe, die Tomatenscheiben und den Salat (in mundgerechte Stücke) auf das Fleisch.
Den angerösteten Deckel des Burgers bestreichen Sie, mit einem Esslöffel, Mayonnaise (10 Gramm) und
geben ihn oben drauf.
Für den Double Whopper nehmen Sie einfach die doppelte Menge Hackfleisch und braten zwei
Burgerpettys, die Sie dann auf das Brötchen legen.
Köche-Nord.de dankt Marco vom "ehrlichesessen"
Video: https://www.youtube.com/watch?v=1H7erc4 ... ture=share
