Glasierte Hähnchenkeulen (vegan)
Menge: 4 Portionen
4 Packungen veganes plant-based Filet (Hähnchen-Art von THE GREEN MOUNTAIN), je 300 Gramm
Etwas Tafelsalz
Etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle
4 Esslöffel Pflanzenöl (zum Beispiel Rapsöl oder Sonnenblumenöl)
750 Gramm Kartoffeln (festkochende)
375 Gramm Möhren
1 Teelöffel klare Gemüsebrühe (Instant, vegane)
1 Teelöffel getrockneter Majoran
500 Gramm Zucchini
1 Zwiebel
2 Esslöffel flüssiger Agavendicksaft (als Honigersatz)
1/2 Teelöffel Rosenpaprika
2 Esslöffel Bratgewürz (von REWE)
Plant-Based Filets vorbereiten:
Die plant-based Filets mit kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und mit etwas Tafelsalz, etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle und 2 Esslöffeln Bratgewürz würzen.
Die Filets auf die Fettpfanne legen und 4 Esslöffel Pflanzenöl darüberträufeln.
Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 Grad Celsius / Umluft: 175 Grad Celsius / Gas: Stufe 3) ca. 15 Minuten anbraten.
Kartoffeln und Möhren vorbereiten:
Die Kartoffeln schälen, mit kaltem Wasser abspülen und in Stücke schneiden.
Die Möhren schälen, mit kaltem Wasser abspülen und schräg in Stücke schneiden.
Kartoffeln und Möhren um die plant-based Filets verteilen.
Die Gemüsebrühe in knapp 200 Millilitern heißem Wasser auflösen und angießen.
Das Gemüse mit etwas Tafelsalz, etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle und dem getrockneten Majoran würzen. Alles weitere ca. 30 Minuten garen.
Zucchini und Zwiebeln vorbereiten:
Die Zucchini putzen, mit kaltem Wasser abspülen und in Scheiben schneiden.
Die Zwiebel schälen und würfeln.
Zucchini und Zwiebeln mit auf die Fettpfanne legen.
Honigersatz und Paprika vorbereiten:
Den Agavendicksaft und den Rosenpaprika verrühren.
Die plant-based Filets damit bestreichen und alles weitere 15-20 Minuten zu Ende garen.
Servieren:
Die plant-based Filets und das Gemüse auf einer Platte anrichten.
Als Getränk passt kühler Cidre oder Traubensaft.
Menge: 4 Portionen
4 Packungen veganes plant-based Filet (Hähnchen-Art von THE GREEN MOUNTAIN), je 300 Gramm
Etwas Tafelsalz
Etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle
4 Esslöffel Pflanzenöl (zum Beispiel Rapsöl oder Sonnenblumenöl)
750 Gramm Kartoffeln (festkochende)
375 Gramm Möhren
1 Teelöffel klare Gemüsebrühe (Instant, vegane)
1 Teelöffel getrockneter Majoran
500 Gramm Zucchini
1 Zwiebel
2 Esslöffel flüssiger Agavendicksaft (als Honigersatz)
1/2 Teelöffel Rosenpaprika
2 Esslöffel Bratgewürz (von REWE)
Plant-Based Filets vorbereiten:
Die plant-based Filets mit kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und mit etwas Tafelsalz, etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle und 2 Esslöffeln Bratgewürz würzen.
Die Filets auf die Fettpfanne legen und 4 Esslöffel Pflanzenöl darüberträufeln.
Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 Grad Celsius / Umluft: 175 Grad Celsius / Gas: Stufe 3) ca. 15 Minuten anbraten.
Kartoffeln und Möhren vorbereiten:
Die Kartoffeln schälen, mit kaltem Wasser abspülen und in Stücke schneiden.
Die Möhren schälen, mit kaltem Wasser abspülen und schräg in Stücke schneiden.
Kartoffeln und Möhren um die plant-based Filets verteilen.
Die Gemüsebrühe in knapp 200 Millilitern heißem Wasser auflösen und angießen.
Das Gemüse mit etwas Tafelsalz, etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle und dem getrockneten Majoran würzen. Alles weitere ca. 30 Minuten garen.
Zucchini und Zwiebeln vorbereiten:
Die Zucchini putzen, mit kaltem Wasser abspülen und in Scheiben schneiden.
Die Zwiebel schälen und würfeln.
Zucchini und Zwiebeln mit auf die Fettpfanne legen.
Honigersatz und Paprika vorbereiten:
Den Agavendicksaft und den Rosenpaprika verrühren.
Die plant-based Filets damit bestreichen und alles weitere 15-20 Minuten zu Ende garen.
Servieren:
Die plant-based Filets und das Gemüse auf einer Platte anrichten.
Als Getränk passt kühler Cidre oder Traubensaft.