Hähnchen mit Paprikaschoten und Peperoni (vegan)
Menge: 4 Portionen
600 Gramm vegane Chick-Eria Filets (von The Vegetarian Butcher)
2 rote Zwiebeln
300 Gramm Tomaten
1 rote Paprikaschote
1 grüne Paprikaschote
1 gelbe Paprikaschote
2 milde frische Peperoni
2 Knoblauchzehen
1 Dose Zuckermais (Abtropfgewicht 285 Gramm)
Etwas Salz
Etwas schwarzer Pfeffer, frisch aus der Mühle
Etwas Paprikapulver (edelsüßes)
2 Esslöffel Speiseöl (zum Beispiel Rapsöl oder Sonnenblumenöl)
Einige Spritzer Tabasco
Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, häuten und würfeln.
Die Paprikaschoten und die Peperoni vierteln, vom Stielansatz und den Kernen befreien, gründlich mit frischem Wasser abspülen und in schmale Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und durch die Presse drücken. Den Mais abtropfen lassen.
Den Mais mit den vorbereiteten Zutaten in einer ausreichend großen, feuerfesten Form gründlich mischen.
Die veganen Chick-Eria Filets gründlich mit frischem Wasser abspülen, trockentupfen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Die Filets mit der Brustseite nach unten auf das Gemüse legen und mit dem Speiseöl beträufeln. Das Gemüse mit Tabasco würzen.
Die Form auf den Rost in die untere Schiene des Backofens geben. Bei Ober-/Unterhitze 220 Grad Celsius oder Umluft 200 Grad Celsius (Mikrowellenleistung 360 Watt) 35-38 Minuten garen, bis die Filets schön gebräunt sind.
Die Filets nach etwa 15 Minuten in der Form drehen und wenden, dann offen fertig garen.
Unser Tipp:
Vierteln Sie die veganen Chick-Eria Filets und servieren Sie sie mit dem bunten Gemüse.
Menge: 4 Portionen
600 Gramm vegane Chick-Eria Filets (von The Vegetarian Butcher)
2 rote Zwiebeln
300 Gramm Tomaten
1 rote Paprikaschote
1 grüne Paprikaschote
1 gelbe Paprikaschote
2 milde frische Peperoni
2 Knoblauchzehen
1 Dose Zuckermais (Abtropfgewicht 285 Gramm)
Etwas Salz
Etwas schwarzer Pfeffer, frisch aus der Mühle
Etwas Paprikapulver (edelsüßes)
2 Esslöffel Speiseöl (zum Beispiel Rapsöl oder Sonnenblumenöl)
Einige Spritzer Tabasco
Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, häuten und würfeln.
Die Paprikaschoten und die Peperoni vierteln, vom Stielansatz und den Kernen befreien, gründlich mit frischem Wasser abspülen und in schmale Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und durch die Presse drücken. Den Mais abtropfen lassen.
Den Mais mit den vorbereiteten Zutaten in einer ausreichend großen, feuerfesten Form gründlich mischen.
Die veganen Chick-Eria Filets gründlich mit frischem Wasser abspülen, trockentupfen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Die Filets mit der Brustseite nach unten auf das Gemüse legen und mit dem Speiseöl beträufeln. Das Gemüse mit Tabasco würzen.
Die Form auf den Rost in die untere Schiene des Backofens geben. Bei Ober-/Unterhitze 220 Grad Celsius oder Umluft 200 Grad Celsius (Mikrowellenleistung 360 Watt) 35-38 Minuten garen, bis die Filets schön gebräunt sind.
Die Filets nach etwa 15 Minuten in der Form drehen und wenden, dann offen fertig garen.
Unser Tipp:
Vierteln Sie die veganen Chick-Eria Filets und servieren Sie sie mit dem bunten Gemüse.