Kirchweihgans (vegan)
Mengen: 4 Personen
4 mittelgroße Butternut-Kürbisse (etwa 700 Gramm pro Person)
etwas Salz
etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle
2 Zwiebeln
etwas Bier (alkoholfrei oder ein veganes Bier)
2 Esslöffel (20 Gramm) Speisestärke
Halbieren Sie die Butternut-Kürbisse längs mit einem großen Küchenmesser, spülen und trocknen Sie sie ab und. Entfernen Sie die Kerne mit einem Esslöffel.
Reiben Sie die Kürbishälften außen mit Salz und innen mit Salz und Pfeffer ein.
Legen Sie die Kürbishälften in einen großen Bräter. Gießen Sie 1/4 Liter warmes Wasser hinzu und legen Sie die geschälten, halbierten Zwiebeln dazu. Backen Sie die Kürbisse bei 200 Grad im Backofen, untere oder mittlere Schiene, für etwa 2 bis 3 Stunden. Drehen Sie die Kürbisse während des Backens ein paar Mal um.
30 Minuten vor Ende der Backzeit bestreichen Sie die Kürbisse mit etwas Bier.
Nehmen Sie die Kürbisse aus dem Bräter. Schmecken Sie die Soße im Bräter ab und binden Sie sie mit in kaltem Wasser angerührter Speisestärke.
Zerteilen Sie die Kürbisse in Portionen und servieren Sie sie mit der Soße. Dazu passen zum Beispiel Kartoffelknödel.
Unsere Tipps:
Butternut-Kürbisse sind eine leckere und gesunde Alternative zu Gans. Sie schmecken nussig und sind sehr sättigend. Genießen Sie dieses vegane Festessen!
"Kirchweih" ist ein Fest, das in vielen Teilen von Deutschland gefeiert wird. Man feiert es einmal im Jahr. Früher war es ein Fest für eine Kirche. Man hat damit den Tag gefeiert, an dem eine Kirche das erste Mal benutzt wurde.
Heute ist Kirchweih oft ein großes Dorffest. Es gibt Musik, Essen und Getränke. Man kann zusammen tanzen und Spaß haben. Jede Stadt oder jedes Dorf hat seine eigenen Bräuche für Kirchweih. Es ist ein wichtiges Fest für viele Menschen in der Gegend.
Noch ein Tipp:
De Webmaste ist absluter Fan von "DeLüte" Bier. Das heißt „die/der Kleine“ und ist Plattdeutsch. Bei De Lütte spricht man in der Heide, gemeint ist „De Lütte“ – Die kleine Brauerei. Klar, heute ist ja alles klein, ganz besonders oder eine Manufaktur. Dass die Brauerei klein ist, sehen Sie, wenn Sie mal vorbeischauen: mehr als 8000 Liter können die leider nicht lagern - und De Lütte ist immer persönlich und voller Elan für Sie da!
Link:
(unbezahlte Werbung, wir haben nichts mit der Brauerei zu tun)
Mengen: 4 Personen
4 mittelgroße Butternut-Kürbisse (etwa 700 Gramm pro Person)
etwas Salz
etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle
2 Zwiebeln
etwas Bier (alkoholfrei oder ein veganes Bier)
2 Esslöffel (20 Gramm) Speisestärke
Halbieren Sie die Butternut-Kürbisse längs mit einem großen Küchenmesser, spülen und trocknen Sie sie ab und. Entfernen Sie die Kerne mit einem Esslöffel.
Reiben Sie die Kürbishälften außen mit Salz und innen mit Salz und Pfeffer ein.
Legen Sie die Kürbishälften in einen großen Bräter. Gießen Sie 1/4 Liter warmes Wasser hinzu und legen Sie die geschälten, halbierten Zwiebeln dazu. Backen Sie die Kürbisse bei 200 Grad im Backofen, untere oder mittlere Schiene, für etwa 2 bis 3 Stunden. Drehen Sie die Kürbisse während des Backens ein paar Mal um.
30 Minuten vor Ende der Backzeit bestreichen Sie die Kürbisse mit etwas Bier.
Nehmen Sie die Kürbisse aus dem Bräter. Schmecken Sie die Soße im Bräter ab und binden Sie sie mit in kaltem Wasser angerührter Speisestärke.
Zerteilen Sie die Kürbisse in Portionen und servieren Sie sie mit der Soße. Dazu passen zum Beispiel Kartoffelknödel.
Unsere Tipps:
Butternut-Kürbisse sind eine leckere und gesunde Alternative zu Gans. Sie schmecken nussig und sind sehr sättigend. Genießen Sie dieses vegane Festessen!
"Kirchweih" ist ein Fest, das in vielen Teilen von Deutschland gefeiert wird. Man feiert es einmal im Jahr. Früher war es ein Fest für eine Kirche. Man hat damit den Tag gefeiert, an dem eine Kirche das erste Mal benutzt wurde.
Heute ist Kirchweih oft ein großes Dorffest. Es gibt Musik, Essen und Getränke. Man kann zusammen tanzen und Spaß haben. Jede Stadt oder jedes Dorf hat seine eigenen Bräuche für Kirchweih. Es ist ein wichtiges Fest für viele Menschen in der Gegend.
Noch ein Tipp:
De Webmaste ist absluter Fan von "DeLüte" Bier. Das heißt „die/der Kleine“ und ist Plattdeutsch. Bei De Lütte spricht man in der Heide, gemeint ist „De Lütte“ – Die kleine Brauerei. Klar, heute ist ja alles klein, ganz besonders oder eine Manufaktur. Dass die Brauerei klein ist, sehen Sie, wenn Sie mal vorbeischauen: mehr als 8000 Liter können die leider nicht lagern - und De Lütte ist immer persönlich und voller Elan für Sie da!
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