Puternunterkeulen mit Paprika (vegan)
Menge: 4 Portionen
4 Vegane Puten- oder Hähnchen-Unterkeulen (zum Beispiel aus Soja- oder Seitanprodukten)
2 rote Paprikaschoten
1 gelbe Paprikaschote
1 grüne Paprikaschote
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert)
etwas Salz
etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle
Außerdem:
etwas frische Petersilie zum Garnieren
Bereiten Sie die veganen Puten- oder Hähnchen-Unterkeulen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vor und braten Sie sie in einer Pfanne mit etwas Olivenöl an.
Entkernen Sie die Paprikaschoten und schneiden Sie sie in Streifen. Schälen Sie die Zwiebel und die Knoblauchzehen und schneiden Sie sie ebenfalls in Streifen.
Erhitzen Sie das restliche Olivenöl in einer zweiten Pfanne und braten Sie die Paprikastreifen, Zwiebel- und Knoblauchstreifen darin an, bis sie weich sind.
Fügen Sie das Paprikapulver hinzu und schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.
Richten Sie die gebratenen veganen Puten- oder Hähnchen-Unterkeulen auf einem Teller an und übergießen Sie sie mit der Paprikamischung.
Garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie und servieren Sie es.
Menge: 4 Portionen
4 Vegane Puten- oder Hähnchen-Unterkeulen (zum Beispiel aus Soja- oder Seitanprodukten)
2 rote Paprikaschoten
1 gelbe Paprikaschote
1 grüne Paprikaschote
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert)
etwas Salz
etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle
Außerdem:
etwas frische Petersilie zum Garnieren
Bereiten Sie die veganen Puten- oder Hähnchen-Unterkeulen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vor und braten Sie sie in einer Pfanne mit etwas Olivenöl an.
Entkernen Sie die Paprikaschoten und schneiden Sie sie in Streifen. Schälen Sie die Zwiebel und die Knoblauchzehen und schneiden Sie sie ebenfalls in Streifen.
Erhitzen Sie das restliche Olivenöl in einer zweiten Pfanne und braten Sie die Paprikastreifen, Zwiebel- und Knoblauchstreifen darin an, bis sie weich sind.
Fügen Sie das Paprikapulver hinzu und schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.
Richten Sie die gebratenen veganen Puten- oder Hähnchen-Unterkeulen auf einem Teller an und übergießen Sie sie mit der Paprikamischung.
Garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie und servieren Sie es.