Römische Knoblauchhähnchen mit Salbei-Fussilini (vegan)
Menge: 4 Portionen
Für die Hähnchen-Alternative:
4 Portionen veganer Fleischersatz (z.B. Sojageschnetzeltes oder Seitan)
2 Esslöffel Olivenöl
4 gehackte Knoblauchzehen
2 Esslöffel frischer gehackter Salbei
1/2 Tasse Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Nudeln:
400 Gramm Fusilli (oder eine andere Pasta-Sorte)
2 Esslöffel Olivenöl
4 gehackte Knoblauchzehen
2 Esslöffel frischer gehackter Salbei
etwas Saft von 1/2 Zitrone
etwas Salz
etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle
Bereiten Sie die Hähnchen-Alternative gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu und stellen Sie sie beiseite.
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie Knoblauch und Salbei darin an, bis sie duften.
Fügen Sie die Gemüsebrühe hinzu und bringen Sie alles zum Kochen.
Geben Sie die Hähnchen-Alternative in die Pfanne und lassen Sie sie 5-7 Minuten köcheln, bis sie durchgegart ist.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und warmhalten.
Kochen Sie die Pasta nach den Anweisungen auf der Verpackung al dente und lassen Sie sie abtropfen.
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer separaten Pfanne und braten Sie Knoblauch und Salbei darin an, bis sie duften.
Fügen Sie die Pasta hinzu und vermengen Sie alles gut.
Geben Sie Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzu und vermengen Sie alles erneut.
Richten Sie die Hähnchen-Alternative und die Pasta auf Tellern an und servieren Sie.
Menge: 4 Portionen
Für die Hähnchen-Alternative:
4 Portionen veganer Fleischersatz (z.B. Sojageschnetzeltes oder Seitan)
2 Esslöffel Olivenöl
4 gehackte Knoblauchzehen
2 Esslöffel frischer gehackter Salbei
1/2 Tasse Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Nudeln:
400 Gramm Fusilli (oder eine andere Pasta-Sorte)
2 Esslöffel Olivenöl
4 gehackte Knoblauchzehen
2 Esslöffel frischer gehackter Salbei
etwas Saft von 1/2 Zitrone
etwas Salz
etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle
Bereiten Sie die Hähnchen-Alternative gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu und stellen Sie sie beiseite.
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie Knoblauch und Salbei darin an, bis sie duften.
Fügen Sie die Gemüsebrühe hinzu und bringen Sie alles zum Kochen.
Geben Sie die Hähnchen-Alternative in die Pfanne und lassen Sie sie 5-7 Minuten köcheln, bis sie durchgegart ist.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und warmhalten.
Kochen Sie die Pasta nach den Anweisungen auf der Verpackung al dente und lassen Sie sie abtropfen.
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer separaten Pfanne und braten Sie Knoblauch und Salbei darin an, bis sie duften.
Fügen Sie die Pasta hinzu und vermengen Sie alles gut.
Geben Sie Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzu und vermengen Sie alles erneut.
Richten Sie die Hähnchen-Alternative und die Pasta auf Tellern an und servieren Sie.