Scharfe Hähnchenkeulen (vegan)
Menge: 4 Portionen
8-10 Seitan-Schnitzel (alternativ können auch Soja- oder Tofu-Schnitzel verwendet werden)
2 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Paprikapulver
1 Esslöffel Chilipulver
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
etwas Salz
etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle
Die Seitan-Schnitzel in keulenähnliche Form schneiden und in eine große Schüssel geben.
Olivenöl, Paprikapulver, Chilipulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen, bis alle Keulen gleichmäßig mit der Gewürzmischung bedeckt sind.
Die Keulen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Vor dem Servieren noch etwas zusätzliches Paprikapulver oder Chilipulver darüberstreuen.
Unser Tipp:
Optional kann man auch eine scharfe Sauce dazu servieren, zum Beispiel aus Tomatenmark, Sojasauce, Ahornsirup und Sriracha.
Menge: 4 Portionen
8-10 Seitan-Schnitzel (alternativ können auch Soja- oder Tofu-Schnitzel verwendet werden)
2 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Paprikapulver
1 Esslöffel Chilipulver
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
etwas Salz
etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle
Die Seitan-Schnitzel in keulenähnliche Form schneiden und in eine große Schüssel geben.
Olivenöl, Paprikapulver, Chilipulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen, bis alle Keulen gleichmäßig mit der Gewürzmischung bedeckt sind.
Die Keulen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Vor dem Servieren noch etwas zusätzliches Paprikapulver oder Chilipulver darüberstreuen.
Unser Tipp:
Optional kann man auch eine scharfe Sauce dazu servieren, zum Beispiel aus Tomatenmark, Sojasauce, Ahornsirup und Sriracha.