Putenkeule in Orangensauce (vegan)

[koch]

Putenkeule in Orangensauce (vegan)

Menge: 4 Portionen

4 große Seitan-Schnitzel
1 gehackte Zwiebel
2 gehackte Knoblauchzehen
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Paprikapulver
1 Teelöffel Thymian
1 Teelöffel Oregano
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Saft von 2 Orangen
1 Tasse Gemüsebrühe
2 Esslöffel Ahornsirup
2 Esslöffel Maisstärke

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.

In einer Pfanne die gehackte Zwiebel und die gehackten Knoblauchzehen im Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.

Fügen Sie die Seitan-Schnitzel hinzu und braten Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.

Geben Sie die Gewürze (Paprikapulver, Thymian, Oregano, Salz und Pfeffer) in die Pfanne und mischen Sie alles gut.

Den Saft von 2 Orangen, die Gemüsebrühe und den Ahornsirup in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen.

Die Maisstärke in 2 Esslöffeln kaltem Wasser auflösen und dann in die Pfanne geben, um die Sauce einzudicken.

Stellen Sie die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Seitan-Schnitzel für 30 Minuten, bis sie gut durchgegart sind.

Gießen Sie die Sauce vor dem Servieren über die Putenkeule.