Möhrenkuchen

Kuchen / Backen

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Möhrenkuchen

Beitragvon koch » So 7. Nov 2021, 15:26

Möhrenkuchen

Menge: 1 Portion

400 Gramm Möhren
1 Zitrone, unbehandelt, Saft und Schale davon
200 Gramm Rohrzucker
200 Milliliter Sonnenblumenöl
1 Teelöffel Zimt
1 Paket Backpulver
400 Gramm Weizenvollkornmehl oder Dinkelvollkornmehl
1 Paket Vanillezucker
etwas Margarine für die Form (Aslan)
etwas Puderzucker zum Bestreuen

Schälen Sie die Möhren, spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab und reiben Sie die Möhren kurz trocken. Dann raspeln Sie die Möhren auf einer Küchenreibe fein und vermischen sie mit den restlichen Zutaten. Den Teig füllen Sie jetzt in eine gefettete Springform und backen ihn bei 180 Grad Celsius (Oberhitze/Unterhitze) im vorgeheizten Backofen etwa 40 - 50 Minuten.

Nach dem Erkalten bestreuen Sie den Kuchen mit Puderzucker und servieren ihn Ihren gästen.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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