Smoothie "Anthocyan-Bombe" (alkoholfrei)

[koch]

Smoothie "Anthocyan-Bombe" (alkoholfrei)

Menge: 4 Portionen

400 Gramm Erdbeeren, geputzt
400 Gramm Himbeeren, geputzt
400 Gramm Stachelbeeren, rot, geputzt
400 Gramm Kirschen, zum Beispiel Knabberkirschen oder schwarze Herzkirschen, geputzt, entsteint
12 Limetten
800 Gramm Gartenkräuter, gemischt, zum Beispiel Melisse, Gänseblümchen, Giersch, Vogelmiere und Eberraute
12 Kapuzinerkresseblüten
4 Tassen Wasser

Pressen Sie die Limetten aus und pürieren Sie den Saft gründlich zusammen mit den anderen Zutaten.

Unser Tipp:
Um die Beeren zu waschen geben Sie bitte erst die Erdbeeren in ein Sieb, tauchen es in eine Schüssel mit kaltem Wasser und lassen sie gut abtropfen. Danach machen Sie bitte das Gleiche mit den Himbeeren und den Stachelbeeren (das ist die schonendste Methode, Beeren zu waschen).

Nährstofftabelle (pro Portion, ca. 250 Milliliter):

Energie: 110 Kilokalorien
Eiweiß: 2,0 Gramm
Fett: 0,5 Gramm
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 Gramm
davon ungesättigte Fettsäuren: 0,4 Gramm
Kohlenhydrate: 25,0 Gramm
davon Zucker: 20,0 Gramm
Ballaststoffe: 5,0 Gramm
Broteinheiten (BE): 2,0 BE
Natrium: 10 Milligramm
Kalium: 450 Milligramm