Gemüseeintopf

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Gemüseeintopf

Beitragvon koch » Do 7. Okt 2021, 22:14

Gemüseeintopf

Menge: 4 Portionen

1,5 Liter Wasser
2 Gewürznelken
1 Lorbeerblatt
1 kleine Zwiebel
500 Gramm Möhren
500 Gramm Kartoffeln (mehlig kochend)
1 Esslöffel Gemüsebrühe
etwas Tafelsalz
etwas Pfeffer, frisch aus der Mühle

Schälen Sie die Möhren und die Kartoffeln, spülen Sie beide Zutaten kurz mit kaltem Wasser ab und schneiden Sie sie in Würfel.

Dann bringen Sie das Wasser in einem großen Topf zum Kochen und geben die Gewürznelken und den Lorbeer mit hinein. Danach ziehen Sie die Zwiebel ab, schneiden sie in kleine Würfel und geben die Zwiebelwürfel mit in den Topf. Außerdem geben Sie die Möhren und die Kartoffeln dazu und lassen das Ganze etwa 20 Minuten (ohne Deckel) kochen.

Nach eigenem Geschmack können Sie die Suppe nun mit Tafelsalz, Pfeffer und der Gemüsebrühe würzen.

Beim Anrichten geben Sie den Gemüseeintopf in vorgewärmte Teller und servieren ihn Ihren Gästen.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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