Orientalischer Trockenobst-Couscous

Pflanzliche Eisen-Quellen sind beispielsweise Samen wie Kürbiskerne, Sesam, Hanfsamen, Leinsamen, Rote Bete, Möhren, Kartoffeln, Hirse, Soja, Quinoa, Amarant (Fuchsschwanz, Samen), Keimlinge, Weizen, Hafer, Dinkel (Grünkern), Buchweizen, Gerste, Reis, Petersilie, weiße Bohnen, Sojabohnen, Kichererbsen, Fenchel und Schwarzwurzel, Topinambur, Batate, Löwenzahnblätter, Pfifferlinge, Brunnenkresse, Kürbiskerne, Sesamsamen, Mohn, Pinienkerne, Pistazien, Sonnenblumenkerne, Erdnüsse, Paranüsse sowie Trockenobst. Haferflocken enthalten natürlich genauso wie Amaranth, Quinoa und Hirse auch viel Eisen.

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Orientalischer Trockenobst-Couscous

Beitragvon koch » Sa 4. Sep 2021, 23:49

Orientalischer Trockenobst-Couscous

Menge: 4 Portionen

150 Gramm Couscous
nach eigenem Belieben Wasser, kochendes
150 Gramm Trockenfrüchte, zum Beispiel Datteln, Rosinen, Aprikosen
etwas Zimtpulver
etwas Currypulver

Hacken Sie die Trockenfrüchte klein und geben Sie sie mit dem Couscous in eine Schüssel. Danach geben Sie auch die Gewürze schon hinzu.

Danach übergießen Sie die Trockenfrüchte mit kochendem Wasser und lassen sie quellen. Zum Schluss schmecken Sie den Couscous ab, lassen ihn am besten noch etwas ziehen und servieren ihn zum Schluss Ihren Gästen auf flachen, kalten Tellern.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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